코스트코 샤브샤브 고기1 [집밥] 달달한 소불고기 만들기 남편이 항상 가는 일요일 아침 축구 모임에서 매년 6월 마지막 주에 바비큐 파티를 하는데, 식당에서 파는 불고기 말고 한국 가정에서 해 먹는 불고기를 먹어보고 싶다는 요청이 와서 이번에 준비를 해봤다. 늘어나는 수요 때문인지 1년 전부터 집 근처 Costco에서도 Beef Loin New York를 Shabu Shabu Style로 얇게 썰어서 팔기 시작했다. 검색해 보니 Loin 로인은 등심에 해당하는 부위란다. 샤부샤부용으로 썰어져서 버섯과 야채를 많이 때려 넣고 버섯전골을 해 먹어도 맛있고 불고기용으로 쓰기에도 좋다. 냉동실에 소분해 둔 샤부샤부 고기를 두 덩어리 꺼내어 냉장 해동시킨 후 4등분 해 준다. 평가와 리뷰가 많은 레시피를 바탕으로 마늘, 설탕, 꿀, 간장, 그리고 참기름의 비율을 맞춰가.. 2024. 7. 3. 이전 1 다음
